校企协同育人，赋能专业成长 ——双门楼企业导师进我校开展专题授课

为深入推进“工学一体化”技能人才培养模式改革，加强校企协同育人，2025年12月8日，我校特邀南京双门楼宾馆大堂经理刘星泉、餐饮部经理叶晓雪、客房部经理杨苗苗等四位企业专家走进酒店管理专业课堂，为24级学生开展了一场高水平的专题教学与技能展示活动。

本次活动在我校酒店管理专业“工学一体化”学习站举行，完全模拟真实工作场景。教学中，餐饮部经理叶晓雪现场规范演示了中餐宴会摆台的全流程，对餐具定位、礼仪规范等关键细节进行了深入讲解；客房部经理杨苗苗系统展示了客房整理的标准化操作流程，强调了效率与质量的统一。学生们通过近距离观摩，深刻感受到了高星级酒店服务的专业内涵和对细节的极致追求。

在理论授课环节，大堂经理刘星泉结合自身职业发展路径，围绕酒店服务核心理念、沟通技巧与职业生涯规划等内容进行了系统阐述，并以真实案例启发学生思考，激发了学生的专业认同感和职业向往。在随后的互动交流中，企业导师们就同学们关心的技能提升、岗位要求和职业发展路径等问题给予了耐心细致的解答。

此次企业导师进课堂活动，是我校落实《技工教育“十四五”规划》、深化产教融合的重要举措。活动将企业优质资源融入教学全过程，生动体现了“工作中学习、学习中工作”的工学一体化核心理念，有效拓展了学生的专业视野，提升了其岗位实践认知能力，为培养高素质技术技能人才奠定了坚实基础。

未来，学校将继续拓展和深化校企合作内涵，创新合作形式，将“工学一体化”教学改革做深、做实，持续提升人才培养质量，更好地服务区域经济社会发展。                             

教务处

   2025年12月8日